文昌鱼，是文昌鱼目文昌鱼科 [4]文昌鱼属脊索动物 [5]。其体前端腹面有口唇，口唇的边缘约有触须，其背面沿中线有一个由皮肤折叠形成的背鳍，与身体末端较宽大的尾鳍紧相连，尾鳍的腹侧又和前方的臀前鳍连在一起，体的腹面两侧各有一腹褶；体上没有鳞片；因其体纤长侧扁，似柳叶形，两端尖，似鱼非鱼，半透明，似一条略带淡红色的小虫，无明显分化头部，故俗称“无头鱼” [6]。 文昌鱼主要分布于中国，日本、托雷斯海峡、加里曼丹、新加坡、斯里兰卡以及非洲东海岸一带沿海也有分布 [7]。文昌鱼是适合在温暖海中的动物。其半截下身埋在沙中，仅以前端露出沙外，白天半截身体躲在沙砾之中，在阳光之下，依赖水流带来浮游生物及硅藻、植物供其食用。到了晚间离开沙窝，到水面活动。一旦遇到惊扰，又游回沙滩窝内。5-7月为文昌鱼生殖季节，一生中可繁殖3次，其中以最后一次产卵最多。寿命约2年8个月左右 [8]。 文昌鱼实际上并不是鱼。是介于无脊椎动物和脊椎动物之间的动物。文昌鱼是最早的脊索动物，但文昌鱼几乎没有任何的进化，仍保持着5.3亿年前的形态 [9]。文昌鱼是珍稀名贵的海洋野生头索动物，被中国列为二类重点保护对象 [10]。为保护文昌鱼野生资源，1991年厦门市人民政府批准建立厦门文昌鱼保护区，2000年升级为国家级自然保护区。2004 年山东省青岛市设立了市级文昌鱼自然保护区