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禾花乌鲤 禾花鱼 禾花鲤 乌鲤 稻花鱼
创建时间:2023-12-12    浏览量:1323

禾花乌鲤,又称禾花鲤﹑禾花鱼﹑稻花鱼、乌鲤。属鲤科温水性中小型鱼类。原产于广西桂林,属中国土著鱼类,是具有地方特色的养殖品种,此鱼饲养于稻田中,靠吃禾花长大而体壮肉肥而得名,故得名"禾花"鱼。 

禾花乌鲤鱼以其体肥肉厚,乌里透红,鱼腹圆润饱满,肉质细嫩鲜美,无泥腥杂味,全身乌渴,色彩鲜亮,有主刺无细刺,肉质细嫩鲜美等特点。清朝被选为贡品而家喻户晓,应该是今后鲤鱼甚至鲫鱼更新换代的一个优良品种。

禾花乌鲤,它有鳜鱼之鲜嫩,却避其华贵;举草鱼之价廉,却避其草腥;呈鲫鱼之小巧,却避其多刺;比江、河鲤鱼更富营养,却避其鳞粗刺多。禾花鲤色彩亮丽,皮薄肉嫩,集美食与观赏性于一体,浑身红黄相间,且鱼身看起来光滑润泽。鱼鳞半退化(软甲),跟普通鲤鱼相比,禾花鲤皮薄肉嫩无腥味,食用价值非常高,性情温和,容易繁殖,禾花鲤易上钓,因此,垂钓禾花鲤不需要什么技术。

3、形态

禾花鲤体粗壮,纺锤型。头中等大小,下颌后位,吻部和下颌处各有一对触须,全身略带紫色(乌褐),背部黑色,肉红色呈半透明,内脏隐若可见,色彩亮丽,细叶肉鳞,肉质异常细嫩,皮薄,体型介于鲤鲫之间,腹部膨大、饱满圆润、乌里透红,体两侧离胸鳍0.5cm处各有一个小红点。背鳍起点介于体背部中间,与腹鳍前端平行。耐严寒、耐高温、耐低氧,杂食性,长势速度在鲫和鲤之间。


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